GB/T 18109-2011标准基本信息
标准名称：冻鱼
标准号：GB/T 18109-2011
发布日期：2011-12-30
实施日期：2012-04-01
全部代替标准：GB/T 18109-2000
中国标准分类：X20
国际标准分类：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.30 鱼和水产品
归口单位：全国水产标准化技术委员会
执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门：农业农村部
国家标准《冻鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心。
GB/T 18109-2011预览图：
