GB/T 27988-2011标准基本信息
标准名称：咸鱼加工技术规范
标准号：GB/T 27988-2011
发布日期：2011-12-30
实施日期：2012-06-01
中国标准分类：X20
国际标准分类：67 食品技术，67.020 食品工艺
归口单位：全国水产标准化技术委员会
执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门：农业农村部
国家标准《咸鱼加工技术规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
中国水产科学研究院南海水产研究所。
GB/T 27988-2011预览图：
