GB/T 35375-2024标准基本信息
标准名称：冻银鱼
标准号：GB/T 35375-2024
发布日期：2024-10-26
实施日期：2025-05-01
全部代替标准：GB/T 35375-2017
标准类别：产品
中国标准分类号：B53
国际标准分类号：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.30 鱼和水产品
归口单位：全国水产标准化技术委员会
执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门：农业农村部
国家标准《冻银鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位 江苏省淡水水产研究所、河海大学、安徽富煌三珍食品集团有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所。
主要起草人 张美琴 、高天珩 、倪宝友 、邵俊杰 、杨洪生 、孟勇 、吴光红 、黄鸿兵 、王明华 、万金娟 、杨贤庆 、马海霞 。
GB/T 35375-2024预览图：
