标准名称：白酒质量要求 第10部分：老白干香型白酒
标准号：GB/T 10781.10-2024
发布日期：2024-11-28
实施日期：2025-12-01
全部代替标准：GB/T 20825-2007
标准类别：产品
中国标准分类号：X61
国际标准分类号：67 食品技术，67.160 饮料，67.160.10 酒精饮料
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
执行单位：全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分会
主管部门：中国轻工业联合会
国家标准《白酒质量要求 第10部分：老白干香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报，TC358SC10（全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、河北衡水老白干酒业股份有限公司、北京工商大学、天津科技大学、四特酒有限责任公司、金徽酒股份有限公司、河南华测检测技术有限公司、湖南武陵酒有限公司、山东拜尔检测股份有限公司。
主要起草人 王占刚 、宋书玉 、张煜行 、郭新光 、孟镇 、李泽霞 、郑福平 、王新磊 、甘权 、赵旭东 、张媛媛 、张翠英 、吴生文 、张智良 、李俊超 、白光辉 、张福艳 、林良才 、李贺贺 、姚海刚 、薄长勇 、高阳 、杨丽晔 、胡铁功 、王暖霞 。
GB/T 10781.10-2024预览图：
