GB/T 39918-2021标准基本信息
标准名称：羊胴体及鲜肉分割
标准号：GB/T 39918-2021
发布日期：2021-04-30
实施日期：2021-11-01
中国标准分类：X22
国际标准分类：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
执行单位：全国畜牧业标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
国家标准《羊胴体及鲜肉分割》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
南京农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏大学、青岛农业大学、黑龙江大庄园肉业有限公司、蒙羊牧业股份有限公司。
GB/T 39918-2021预览图：
