GB/T 41219-2021标准基本信息
标准名称：酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法
标准号：GB/T 41219-2021
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-07-01
中国标准分类：X69
国际标准分类：67 食品技术，67.050 食品试验和分析的一般方法
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会
主管部门：国家标准化管理委员会
国家标准《酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、乐斯福（明光）有限公司、安琪酵母股份有限公司、山东圣琪生物有限公司。
GB/T 41219-2021预览图：
