SB/T 10217-1994标准基本信息
标准名称:酱油渍菜
标准号:SB/T 10217-1994
发布日期:1994-06-27
实施日期:1994-12-01
制修订:修订
代替标准:SB 97-80
中国标准分类:X26
国际标准分类:67.080.20
批准发布部门:国内贸易部
行业分类:无
标准类别:无
起草单位:中国酿造学会蔬菜加工学组
起草人:章善生、佘庆颐等
本标准适用于以蔬菜为主要原料,经盐渍成蔬菜咸坯后,再用酱油或酱油与调味料、香辛料混合液经浸渍而成的蔬菜制品。
SB/T 10217-1994预览图: