SB/T 10248-1995标准基本信息
标准名称：小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法
标准号：SB/T 10248-1995
发布日期：1995-02-15
实施日期：1995-10-01
制修订：制定
中国标准分类：X11
国际标准分类：67.060
技术归口：国家粮食储备局
批准发布部门：国内贸易部
行业分类：无
标准类别：无
起草单位：北京市粮食科学研究所
起草人：曲华、郑家丰
本标准适用于小麦粉、全麦粉面筋质量的测定。
SB/T 10248-1995预览图：
SB/T 10248-1995 小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法
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