《冷库设计及实例》张国东

简介：Preface 前言 随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发 展潜力，为了保障生鲜与速冻食品在流通中的安全与质量，核心是不断改造与新建不 同类型的冷藏冷冻仓库.为了满足社会需要，提高人们对冷库的设计水平，编者根据 2010年国家标准《冷库设计规范》，并在引入了本领域的新技术、新工艺和新设备的 前提下编写了本书. 本书以冷库制冷……

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