T/ZRCX 02-2016标准基本信息
标准名称：《不锈钢厨房调理设备 通用技术要求》
标准编号：T/ZRCX 02-2016
英文标题：《Stainless steel kitchen conditioning fitments General technical requirements》
国际标准分类号：97.040.20炉灶、工作台、烤箱和类似器具
国民经济分类：C3381 金属制厨房用器具制造
发布日期：2016年05月01日
实施日期：2016年07月01日
起草人：刘红刚、黄金飞、张元曦、吴哲、戴志坤、任枫燕、李汤雄、李书浩、刘生、顾小明、陈利平、金彬、顾恒涛、庞明伟、沈仲辉、章霄君、郑利忠、舒忠强、张轶、詹奇。
起草单位：浙江省家具与五金研究所、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、浙江省质量检测科学研究院、浙江九龙厨具集团有限公司、杭州新艺厨房设备有限公司、浙江翔鹰厨房设备有限公司、杭州江南不锈钢厨房设备厂、宁波天鹰厨房工程有限公司、宁波新银利厨房设备工程有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、杭州福达医用设备有限公司、浙江徐氏厨房设备有限公司、宁波百年佳程厨房工程有限公司、宁波爱斯凯酒店用品有限公司、浙江联众厨房设备有限公司、永康盛大不锈钢制品有限公司、绍兴天隆厨房设备工程有限公司、衢州市吉祥成套厨房设备有限公司。
范围：本标准规定了不锈钢厨房调理设备的名词术语、型号编制、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于商用不锈钢调理作业类厨房设备。不适用于移动运输交通工具中使用的不锈钢调理作业类厨房设备。