T/CCPEF 023-2016标准基本信息
标准名称：中国生态良品 野生蓝莓果干
标准编号：T/CCPEF 023—2016
国际标准分类号：67.020食品工艺
中国标准分类号：X00/09 食品综合
国民经济分类：C142 糖果、巧克力及蜜饯制造
发布日期：2016年10月11日
实施日期：2016年11月20日
起草人：鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民
起草单位：大兴安岭蓝莓产业协会
范围：本标准规定了野生蓝莓果干的分类、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以野生蓝莓果或速冻蓝莓果为主要原料，以蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、结晶果糖为辅料，经挑选、清洗、糖浸、淋洗、烘干、修整、包装等工艺制成的野生蓝莓果干。