T/GZSX 037-2018标准基本信息
标准名称:盘州菜肴 羊汤锅
标准编号:T/GZSX 037—2018
英文标题:Panzhou Dish Mutton Soup
国际标准分类号:67.120.01动物制品综合
中国标准分类号:X 10
国民经济分类:C149 其他食品制造
发布日期:2018年09月10日
实施日期:2018年10月01日
起草人:李付贤、何礼万、罗燕、尚杰、李昉、姚梦嫦、李红泰、王玎、龚定旭、周彩霞、张艳、李建垚、李精华、李嘉宽、李凤琴。
起草单位:盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、红果东湖全羊汤锅馆一分店、盘州市森林羊汤锅。
范围:本标准规定了盘州菜肴羊汤锅的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于3.1定义的食品。
T/GZSX 037-2018预览图: