T/GZSX 038-2018标准基本信息
标准名称：贵州火锅调料
标准编号：T/GZSX 038—2018
英文标题：Guizhou Hot Pot Seasoning
国际标准分类号：67.220.10香料和调料
中国标准分类号：X 10
国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造
发布日期：2018年10月22日
实施日期：2018年11月01日
起草人：周红、郑美娟、黎成雪、高燕、王祎、罗雪梅、寻思颖、刘剑秋、邓盛毅、徐筱菁、陈琴书、明军、卢仕荣、何庆洪、高文凤、杨文安、于霞、周秀娟、何承洋、董昶、肖方引。
起草单位：贵州乡下妹食品有限公司、遵义市刘胡子食品有限公司、贵州省流通环节食品安全检验中心、贵州龙膳香坊食品有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司、大方县琼芳食品开发有限公司、贵州苗姑娘控股集团、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业标准化技术委员会。
范围：本标准规定了贵州火锅调料的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州火锅调料（包括非即食的火锅底料和即食的火锅蘸料）产品的生产、销售、检验。
T/GZSX 038-2018预览图：
