T/GZSX 040-2019标准基本信息
标准名称：铜仁锅巴粉加工技术规程
标准编号：T/GZSX 040—2019
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 11
国民经济分类：C149 其他食品制造
发布日期：2019年02月22日
实施日期：2019年03月01日
起草人：张丹丹、李梅、王兰兰、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、杜玲玲、 周亚军、徐星、张国宇、高婷、赵文雅、梁龙群、龙殿涛、罗玲、陆梅珍。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、铜仁市碧江区市场监 督管理局、松桃龙群米粉加工厂、松桃兄弟米粉加工厂、松桃姐妹锅巴粉加工坊、松桃顺康米粉加工店。
范围：本标准规定了铜仁锅巴粉加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。本标准适用于铜仁锅巴粉的生产加工。
T/GZSX 040-2019预览图：
