T/BPSPA 0005-2019标准基本信息
标准名称：酵豆
标准编号：T/BPSPA 0005—2019
英文标题：YouShu
国际标准分类号：67.060
国民经济分类：C139 其他农副食品加工
发布日期：2019年07月01日
实施日期：2019年07月15日
起草人：陆晓、龚爱华、周洪忠、姜金贺、杨泽慧、杨乙楠、张磊、陈伟、方国辉、郭石泉、卢丽琼、李丰等
起草单位：舒禾江苏健康产业有限公司、江苏大学医学院、浙江北源昊邦生物医药有限公司、湖南康琪壹佰生物科技有限公司、大连双迪科技股份有限公司、北京华夏产业经济研究院
范围：本标准适用于以芸豆等为主要原料，经枯草芽孢杆菌发酵，添加或不添加麦芽糊精等食品辅料及食品添加剂，经过混合、造粒或不造粒等工艺制成的发酵豆制品。
T/BPSPA 0005-2019预览图：
