T/GZSX 055.10-2019标准基本信息
标准名称:刺梨系列产品 刺梨水果罐头
标准编号:T/GZSX 055.10—2019
国际标准分类号:67.080.10水果及其制品
中国标准分类号:X 24
国民经济分类:C145 罐头食品制造
发布日期:2019年09月30日
实施日期:2019年10月20日
起草人:鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
起草单位:贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨水果罐头的要求(含检验方法)、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于本公司以刺梨鲜果、饮用水为主要原料,鲜果经加工清洗、分选、去刺、去萼片、去籽、分切,以白砂糖、食用盐、柠檬酸、食用香精等为辅料,经装罐、密封、杀菌、冷却等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨水果罐头。
T/GZSX 055.10-2019预览图: