T/GXAS 022-2019标准基本信息
标准名称：象州豆豉辣椒姜加工技术规程
标准编号：T/GXAS 022—2019
英文标题：Technical code of pratice for Xiangzhou fermented black bean and chilli ginger processing
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：X 26
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2019年11月06日
实施日期：2019年11月08日
起草人：冼燕菁、吴建文、陈文东、莫恒鑫、覃羽、罗周光。
起草单位：象州县市场监督管理局、广西象州县古榕绿园食品有限公司。
范围：本标准规定了象州豆豉辣椒姜加工的术语和定义、加工场所要求、工器具要求、原辅料要求、加工工艺、贮存。
T/GXAS 022-2019预览图：
