T/LYFIA 005-2019标准基本信息
标准名称：方城锅饼
标准编号：T/LYFIA 005—2019
英文标题：Fangcheng Pancake
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：C141 焙烤食品制造
发布日期：2019年12月29日
实施日期：2019年12月31日
起草人：巩大勇、周绪元、王子超、张春腾
起草单位：临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
范围：1 范围本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼。
T/LYFIA 005-2019预览图：
