T/GZKFQSX 0001-2020标准基本信息
标准名称：焙烤类糕点预拌粉
标准编号：T/GZKFQSX 0001—2020
英文标题：Ready mixed baking pastry powder
国际标准分类号：67.230
中国标准分类号：X 10
国民经济分类：C141 焙烤食品制造
发布日期：2020年06月10日
实施日期：2020年07月10日
起草人：吴慧勋、赖穗雯、姜艳、吴志云、曾永青、王远
起草单位：广州市食品工业研究所有限公司、广东岭南职业技术学院、广州中全产品检测有限公司、广州市贝可曼食品有限公司、广州和泉食品有限公司
范围：本标准规定了焙烤类糕点预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存、保质期的要求。本标准适用范围包括但不限于广州市黄埔区内的食品生产企业。
T/GZKFQSX 0001-2020预览图：
