T/SZS 4023-2020标准基本信息
标准名称:安心餐厅指引
标准编号:T/SZS 4023—2020
英文标题:Guidelines for guaranteed restaurant
国际标准分类号:03.080.30消费者服务
中国标准分类号:A 12
国民经济分类:H621 正餐服务
发布日期:2020年09月14日
实施日期:2020年09月15日
起草人:王小平、郭伟娜、孙荣彬、李婧、贾山、冯念文、邹江勇、魏兴、欧阳艳珣、张飞、杨卢燕、刘畅、王丽娟、胡书玉、黄海珍、李文贵、温银山、胡羽、李晓军、马宁、胡庆林。
起草单位:深圳市品质消费研究院、深圳市计量质量检测研究院、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、中检溯源华南技术服务(深圳)有限公司、深圳市饭店业协会、深圳市饮食服务行业协会、深圳金拱门食品有限公司、深圳市呆呆虾餐饮管理有限公司、深圳市深圳标准促进会。
范围:本标准规定了安心餐厅的基本要求、食材、后厨、环境、用餐服务、餐厅自查和消费监督。本标准适用于餐饮服务经营者的餐饮服务经营活动。
T/SZS 4023-2020预览图: