T/GXAS 091-2020标准基本信息
标准名称:火龙果含片加工技术规程
标准编号:T/GXAS 091—2020
英文标题:Technical code of pratice for produres of pitaya fruit lozenges
国际标准分类号:67.080.10水果及其制品
中国标准分类号:X 24
国民经济分类:C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期:2020年09月11日
实施日期:2020年09月17日
起草人:何雪梅、孙健、李丽、李昌宝、辛明、唐雅园、石敏、李杰民、郑凤锦、零东宁、刘国明、盛金凤、杨莹、李志春、易萍、周主贵、杨华媚、陆仕忠、黄林华、谢宏昭、蓝冬丽、谭爱、陈秀莲、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰。
起草单位:广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业职业技术学院、广西平果圣森农业发展有限公司、平果市市场监督管理局、广西农业职业技术学院、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所(有限合伙)、广西标准化协会。
范围:本标准规定了火龙果含片加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于火龙果含片的加工。
T/GXAS 091-2020预览图: