T/GXAS 110-2020标准基本信息
标准名称：宁明沙糕制作技术规程
标准编号：T/GXAS 110—2020
英文标题：Technical code of practice for processing of Ningming shagao
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 28
国民经济分类：C139 其他农副食品加工
发布日期：2020年10月20日
实施日期：2020年10月27日
起草人：刘雨涛、李海荣、张斌、张微霞、张少群。
起草单位：宁明县市场监督管理局、宁明县哈姐糕点、宁明县石哥香甜沙糕店、宁明县群姐海渊沙糕店。
范围：本文件规定了宁明沙糕的术语和定义、生产制作过程卫生要求、设备与工具要求、原料要求、制作工艺。本文件适用于宁明沙糕的制作。
T/GXAS 110-2020预览图：
