T/JXAS 005-2020标准基本信息
标准名称：即食藕片
标准编号：T/JXAS 005—2020
英文标题：Ready-to-eat sliced lotus root
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：CCS X 26
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2020年12月22日
实施日期：2020年12月23日
起草人：谢冰、任俊、艾荒原、王家淑、徐国荣、洪凰、赵加洪
起草单位：嘉兴和君企业管理咨询有限公司、嘉兴市江南船菜食品有限公司、浙江万好食品有限公司、嘉兴市北丽桥食品有限公司、嘉兴吴震懋食品有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司
范围：本文件规定了即食藕片的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。本文件适用于即食藕片的生产、检验、贮运和销售。
T/JXAS 005-2020预览图：
