T/DTCPJ 0001-2020标准基本信息
标准名称:地理标志集体商标 东台陈皮酒
标准编号:T/DTCPJ 0001—2020
国际标准分类号:67.020
国民经济分类:C151 酒的制造
发布日期:2020年12月21日
实施日期:2021年01月14日
起草人:杨方春、李海、单华春。
起草单位:江苏天成酒业股份有限公司
范围:本标准规定了东台陈皮酒的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、实验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以上等精白糯米为主原料,以甜药酒、麦曲为糖化发酵剂,采用传统工艺配以陈皮、肉桂、蜂蜜等中药材经浸泡、陈酿或调配、过滤、勾兑或不勾兑、灌装等工序精酿而成的黄酒。
T/DTCPJ 0001-2020预览图: