T/LCX 003-2019标准基本信息
标准名称：扣鸡工艺技术规范
标准编号：T/LCX 003—2019
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2019年12月15日
实施日期：2020年02月28日
起草人：王其跃、代应林、桑治均、李智刚
起草单位：泸州市餐饮行业协会团体标准委员会、泸县餐饮行业协会、泸州市职业技术学校、 泸菜大师创新工作室、泸职校盘中餐工作室、泸县云锦粮贸宾馆、立石中山酒家、德胜同堂饭店、方洞 镇农家宴、牛滩凯旋大酒店、泸县金蟾大酒店、泸县龙城大酒店。
T/LCX 003-2019预览图：
