T/TQLYCYFD 1-2021标准基本信息
标准名称：煎粘豆包
标准编号：T/TQLYCYFD 1—2021
英文标题：Fried glutinous bean curd
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2020年12月20日
实施日期：2021年02月20日
起草人：朱晓春、贾向春、林彬彬、湛立民、李天乐、刘世栋、姚继红、侯敏。
起草单位：内蒙古自治区标准化院、 突泉县工业和信息化局、突泉县市场监督管理局、突 泉县旅游餐饮与饭店行业协会、日日鲜餐饮公司。
范围：本文件规定了煎粘豆包的原料及要求、制作工序、质量要求、营养指标等内容。本文件适用于在内蒙古传统工艺基础上经过创新烹制的煎粘豆包。
T/TQLYCYFD 1-2021预览图：
