T/ZJBX 09-2021标准基本信息
标准名称：去皮菠萝加工技术规范
标准编号：T/ZJBX 09—2021
英文标题：Technical specification for peeled pineapple processing
国际标准分类号：67.080.10水果及其制品
中国标准分类号：X24
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2021年04月20日
实施日期：2021年05月01日
起草人：田迎新、叶梓颖、罗史南、章建设、吴建连、吴诗、付光中、谭惠仁、赖明威
起草单位：徐闻菠萝行业协会、湛江市标准化协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、徐闻县植物保护和检疫站
范围：本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理。
T/ZJBX 09-2021预览图：
