T/CAAA 057-2021标准基本信息
标准名称：生驴乳
标准编号：T/CAAA 057—2021
英文标题：Raw donkey milk
国际标准分类号：67.100.01奶和奶制品综合
中国标准分类号：X16
国民经济分类：C144 乳制品制造
发布日期：2021年05月28日
实施日期：2021年07月15日
起草人：王长法、张瑞涛、刘桂芹、周苗苗、张伟、刘文强、董建宝、张燕、周小玲、李玉华、孙艳、杨春红、王金鹏、朱明霞、柴文琼、马青山、李艳、展延栋、张振威、李孟孟、李亮亮、田方、白晋宇、嵇传良、李海静、于杰、张明、李强、张德敏、刘育含、何飞、李建军、贾涛、闫素梅、赵飞、李永泽。
起草单位：聊城大学、山东省农业科学院、新疆昆仑绿源驴业养殖科技有限责任公司、塔里木大学、东阿阿胶股份有限公司、内蒙古草原御驴科技牧业有限公司、新疆玉昆仑天然食品工程有限公司、山东畜牧兽医职业学院、山东省畜牧总站、聊城市农业综合执法支队、山东俊驰驴业有限公司、禹城市惠民农业科技有限公司、内蒙古农业大学、桑阳实业（北京）集团有限公司。
范围：本文件规定了生驴乳的技术要求和卫生要求。本文件适用于生驴乳质量和卫生评价。
T/CAAA 057-2021预览图：
