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T/SXPX 025-2021 餐饮店成品留样工作规范

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/SXPX 025-2021标准基本信息

标准名称:餐饮店成品留样工作规范

标准编号:T/SXPX 025—2021

国际标准分类号:67.040

国民经济分类:H621 正餐服务

发布日期:2021年08月23日

实施日期:2021年08月23日

起草人:廖雅倩、张东东、任君彦、卫旭华、郑栓平、蔺玄林、公衍亮、刘丽滇、马小 静、李晨伟。

起草单位:山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西饭店、迎泽宾馆、山西省检验检测中心。

范围:本标准规定了餐饮店成品留样工作的术语和定义、要求。 本标准适用于对餐饮店成品留样进行规范,其他餐饮服务单位可参照执行本规范。

T/SXPX 025-2021预览图:

T/SXPX 025-2021 餐饮店成品留样工作规范

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