T/CGCC 51-2021标准基本信息
标准名称：发酵粽子
标准编号：T/CGCC 51—2021
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：C141 焙烤食品制造
发布日期：2021年04月26日
实施日期：2021年05月01日
起草人：陈克华、张志才、陈文华、胡东冬、高仁苏、唐建荣、金燕、黄荣辉、尚俊甫、李蓉、倪永付、鲁振
起草单位：浙江御庄园食品股份有限公司、江苏大学、福建盼盼食品有限公司、厦门绿研食品有限公司、嘉兴市粽子技术研究院、西藏藏玛巴食品有限公司、嘉兴御庄园特殊膳食有限公司、开封市祥云食品有限公司、中山海关技术中心、济宁海关综合技术服务中心
T/CGCC 51-2021预览图：
