T/CZSPTXH 167-2021标准基本信息
标准名称：潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）
标准编号：T/CZSPTXH 167—2021
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2021年07月20日
实施日期：2021年07月20日
起草人：黄霖、卢华
起草单位：潮州市烹调协会、潮州市伊加餐饮有限公司、广东省潮州市高级技工学校、韩山 师范学院、中国潮州菜研发和人才培养基地、潮州市厨师协会
范围：本文件规定了潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）的术语和定义、潮州宴席礼仪。本文件适用于潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）。
T/CZSPTXH 167-2021预览图：
