T/SWCY 0001-2021标准基本信息
标准名称：潮汕菜 阿嬷姜醋蛋
标准编号：T/SWCY 0001—2021
英文标题：Chaoshan cuisine eggs with ginger and vinegar by grandma
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2021年10月21日
实施日期：2021年11月21日
起草人：吴惠芳、陈俊柏、刘亨利、袁振军、陈东兴、彭汝娜、陈碧莹、黄永健
起草单位：汕尾市海珍实业有限公司、汕尾市海珍实业有限公司海珍酒楼、汕尾市海珍实业有限公司海丰海珍酒店、汕尾市海珍迎喜皇宫餐饮有限公司
范围：本文件适用于潮汕菜 阿嬷姜醋蛋的烹制。
T/SWCY 0001-2021预览图：
