T/GACI 002-2021标准基本信息
标准名称：油炸型即食木薯薯片加工技术规程
标准编号：T/GACI 002—2021
英文标题：Technical regulation for processing fried instant cassava chips
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：C139 其他农副食品加工
发布日期：2021年10月09日
实施日期：2021年11月09日
起草人：王颖、严华兵、曹升、覃夏燕、曾文丹、陆柳英、尚小红、肖亮、龙紫媛、黄晓新、潘艳锋
起草单位：广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、广西益谱检测技术有限公司
范围：本文件规定了油炸型即食木薯薯片的加工技术要求。本文件适用于广西行政区域内的切片油炸型即食木薯薯片的加工。
T/GACI 002-2021预览图：
