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T/GDMZCX 048-2020 客家风味点心 老鼠粄制作工艺规范

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/GDMZCX 048-2020标准基本信息

标准名称:客家风味点心 老鼠粄制作工艺规范

标准编号:T/GDMZCX 048—2020

国际标准分类号:01.020

国民经济分类:H621 正餐服务

发布日期:2020年11月25日

实施日期:2020年12月25日

起草人:陈钢文 谢荣欢 黄俊鹏 罗瑞丹

起草单位:梅州市餐饮行业协会、中国客家菜研发培训基地、陈钢文技能大师工作室、梅州市金苑餐饮管理有限公司、梅州市大埔小吃文化城

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