T/CAS 14001.3-2021标准基本信息
标准名称："山西标准”评价技术规范 第3部分：杂粮加工
标准编号：T/CAS 14001.3—2021
英文标题：Evaluation technical specification for "Shanxi standards" Part 3: Processing of coarse cereals
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 11
国民经济分类：A011 谷物种植
发布日期：2021年11月30日
实施日期：2021年11月30日
起草人：金铭铭、余珍风、张莉、张春霞、姜俊青、李永锋、杨菁、蒋梅峰、杨秀林、李金梅、王红、吴娜、裴虹、任喜兰、魏善宇、杨智慧、刘海红、杜永权、刘文丽、管夏凯
起草单位：方圆标志认证集团有限公司、忻州市市场监督管理局、山西省粮油科学研究所有限公司、方圆标志认证集团有限公司（山西分公司）、忻州市杂粮产业发展中心、忻州市农业产业发展中心
范围：本文件规定了“山西标准”杂粮加工的评价技术规范的通用要求、生产厂区环境、生产过程、包装、标签、贮藏、运输、管理文件和记录的要求。本文件适用于“山西标准”标识杂粮加工企业自我评价和第三方评价/认证。注：本文件涉及杂粮包括谷子、藜麦、糜子、高粱、莜麦、青稞、甜荞、苦荞、芸豆（普通菜豆）、刀豆（多花菜豆）、饭豆、绿豆、小豆、豇豆、豌豆、黑豆、蚕豆、藊豆、小扁豆、鹰嘴豆、马铃薯、甘薯等的加工产品。