T/CAS 14700.3-2021标准基本信息
标准名称：“稷山饼子”技术规范
标准编号：T/CAS 14700.3—2021
英文标题：Technical specification for Jishan seed cake
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 11
国民经济分类：A011 谷物种植
发布日期：2021年12月31日
实施日期：2021年12月31日
起草人：张莉、王红、裴虹、翟廷伟、贺宁杰、肖喜保、宁志宏、李金梅、张树仁、管夏凯
起草单位：方圆标志认证集团有限公司、稷山县枣业发展服务中心、稷山县畜牧兽医发展中心、稷山县市场监督管理局、方圆标志认证集团山西有限公司
范围：本文件规定了稷山饼子的术语和定义、现制现售门店管理要求、制作工艺、质量和食品安全要求、检验规则。本文件适用于稷山饼子生产经营企业的内部自我评价和外部第三方认证。