T/CTSS 57-2022标准基本信息
标准名称：“钱江源开门红”红茶冲泡技术规程
标准编号：T/CTSS 57—2022
英文标题：Technical specification for brewing of Qianjiangyuan kaimenhongblack tea
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X 55
国民经济分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2022年09月30日
实施日期：2022年10月01日
起草人：张志峰、方辉韩、刘畅、刘栩、金翠、汪永奇、汪煊、陈钰、潘蓉、郑志林、余秀宏、郭重庆、周智修。
起草单位：开化县茶叶科学研究所、中国农业科学院茶叶研究所、国家级周智修技能大师工作室。
范围：本文件规定了“钱江源开门红”红茶冲泡的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于“钱江源开门红”红茶（一芽一叶、一芽二叶)的冲泡。
T/CTSS 57-2022预览图：
