当前位置:首页 > 团体标准 > T/SCSPXH 001-2023

T/SCSPXH 001-2023 泡菜低温加工与冷链储运规范

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/SCSPXH 001-2023标准基本信息

标准名称:泡菜低温加工与冷链储运规范

标准编号:T/SCSPXH 001—2023

英文标题:low temperature processing and cold chain logistics standard of paocai

国际标准分类号:67.020

国民经济分类:C146 调味品、发酵制品制造

发布日期:2023年02月14日

实施日期:2023年02月14日

起草人:陈功,李洁芝,彭灯水,张伟,钟鼎良,刘星辰,张其圣,余志刚,李龙,邓维琴

起草单位:四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、吉香居食品股份有限公司、四川民福记食品有限公司、四川省泡菜协会

范围:本标准规定了泡菜低温加工和冷链储运的术语和定义、分类、厂区环境、设施及设备、加工技术要求、标志、标签、文件记录等内容。本标准适用于在低温条件下加工,在冷链条件下储运泡菜产品的企业。

T/SCSPXH 001-2023预览图:

T/SCSPXH 001-2023 泡菜低温加工与冷链储运规范

声明:资源收集自用户分享或网络,仅为个人学习参考使用,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误