T/HNSPXH 024-2024标准基本信息
标准名称：冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法
标准编号：T/HNSPXH 024—2024
英文标题：Determination of thaw drip loss rate of frozen meatThawing method of thermostatic circulating water bath
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号：X 22
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
发布日期：2024年05月31日
实施日期：2024年06月07日
起草人：买毅、张慧、宋志超、何宾、申鹏岳、王鑫、刘春鹏、宋善道、朱孝祯、李华岑、高明、杨子豪、孙少岩、武延辉、全晓萍、李景辉、石亚萍、陈蔷、高安军、张洪泉、方忠意
起草单位：郑州商品交易所、河南省农畜水产品检验技术研究院、中国检验认证集团河南有限公司、中国畜牧业协会白羽肉鸡业分会、河南双汇投资发展股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、禾丰食品股份有限公司
T/HNSPXH 024-2024预览图：
