标准名称：生态黔菜 贵州刺梨鸭
标准编号：T/GZYZC 022—2023
英文标题：Ecological Guizhou cuisine-Guizhou Prickly Pear Duck
国际标准分类号：67.230
国民经济分类：H629 其他餐饮业
发布日期：2023年12月26日
实施日期：2023年12月28日
起草人：凌蕾、任邱秋、肖仕勇、罗砚文、吴茂钊、王涛、任艳玲、伍心悦、常明、周水 源、潘正芝、胡文柱、杨波、潘绪学、张智勇、张建强、刘黔勋、秦立学、吴玲玲、龙凯江、陈超航、何花、 朱红、姜丹、杨梅、王利君、彭婧、杨绍宇、刘志忠、陈克芬、雁飞、王德璨、徐启运、宋艳艳、周英 波、刘哲睿。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、贵州轻工职业技术学 院、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语 学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、遵义医科大学、贵州音恋餐饮有限公司、贵州鼎品餐饮智库 管理有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公 司、贵州盗汗鸡实业有限公司、兴义市万峰餐饮有限公司、国家级秦立学技能大师工作室、贵州省吴茂 钊技能大师工作室、贵州省张智勇技能大师工作室、贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心。
T/GZYZC 022-2023预览图：
