标准名称：生态黔菜 菌汤稻花鱼
标准编号：T/GZYZC 013—2023
英文标题：Ecological Guizhou cuisine-Rice Flower Fish in Mushroom Soup
国际标准分类号：67.230
国民经济分类：H629 其他餐饮业
发布日期：2023年12月26日
实施日期：2023年12月28日
起草人：王涛、骆书娜、周和、冯发辉、彭婧、任艳玲、吴露露、万守梅、赵金玉、吴茂 钊、伍心悦、常明、周水源、杨欢欢、郑军、潘正芝、胡文柱、杨波、潘绪学、张智勇、张建强、刘黔勋、秦 立学、龙凯江、陈超航、何花、杨梅、王利君、高小书、杨绍宇、刘志忠、陈克芬、李支群、宋艳艳、周 英波、黄星潞、范洁、陈红、杨代明。
起草单位：贵州轻工职业技术学院、遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、 贵州电子商务职业技术学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语学院、贵州大学后勤管理处饮 食服务中心、贵州剑河县常驰温泉酒店、贵州黔味味食品有限公司、贵州音恋餐饮有限公司、贵州鼎品 餐饮智库管理有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州盗汗鸡实业有限公司、兴义市万峰餐饮有限 公司、兴义市追味餐饮服务有限公司、国家级秦立学技能大师工作室、贵州省吴茂钊技能大师工作室、 贵州省张智勇技能大师工作室、贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心、贵州轻工职业技术学院 黔菜发展协同创新中心、贵州轻工职业技术学院贵州大数据生态食品农农品工程研究心。
T/GZYZC 013-2023预览图：
