标准名称："山西小米"质量追溯操作规程
标准编号：T/SXAGS 0053—2025
国际标准分类号：65.040.20农产品加工和贮存用建筑物和装置
国民经济分类：C131 谷物磨制
发布日期：2025年01月20日
实施日期：2025年06月20日
起草人：蒋梅峰、朱志昂、张国华、王锦云、李云龙、李峰、马宏伟、孟婷婷、董淑琦、王娇、贾景敦、贺虎平、刘武生、姚振凯、王旭邦、张凯
起草单位：山西省粮油科学研究所有限公司、山西农业大学山西功能食品研究院、山西省杂粮学会、山西沁州黄小米（集团）有限公司、山西汾度香农业开发股份有限公司、吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司、山西石鼓农业科技股份有限公司、怀仁市龙首山粮油贸易有限责任公司、兴县晋绥黄河湾农业开发有限公司、山西鑫霏农业科技股份有限公司
范围：本文件规定了“山西小米”质量追溯的术语和定义、实施原则、基本要求、编码方法、溯源信息采集与记录、信息管理、追溯标识、召回记录等要求。本文件适用于 “山西小米”的谷子种植、收购、储藏、加工、贮存运输、销售等环节的质量追溯。
