食品中硼酸的测定（GB/T 21918-2008）
本标准规定了食品中硼酸的测定方法。本标准适用于水产品、肉制品(如肉丸、鱼丸)、豆类、面食类、腐竹、棕子、糕点、酱油等食品中硼酸的测定。本标准的检出限为：第一法乙基己二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法为2.50 mg/kg；第二法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法为1.00 mg/kg, 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法为0.20 mg/kg。
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食品中硼酸的测定（GB/T 21918-2008）
本标准规定了食品中硼酸的测定方法。本标准适用于水产品、肉制品(如肉丸、鱼丸)、豆类、面食类、腐竹、棕子、糕点、酱油等食品中硼酸的测定。本标准的检出限为：第一法乙基己二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法为2.50 mg/kg；第二法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法为1.00 mg/kg, 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法为0.20 mg/kg。
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