饮食加工设备 电动设备 立式和面机（GB/T 22748-2022）
此标准规定了立式和面机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。此标准适用于装有旋转料桶(以下简称料桶)，500 L≥容量≥5 L的立式和面机（以下简称和面机）。注1： 这类和面机适用于加工各种物料，如：面粉、糖、脂肪、盐、水和其他物料，主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和酒馆等食品和餐饮行业。 注2： 这类和面机也可能用于食品生产厂和其他行业（例如：药品工业、化学工业、印刷业），此标准未考虑涉及其他行业的有关危险。 此标准所指的和面机不包括下述机器：——行星式搅拌机（EN 454）；——连续进料机；——带有固定立式料桶的搅拌机；——由制造商研发的实验和试验装置；——家用器具；——自动装载和卸载装置。
