DB50/T 784-2017标准基本信息
标准名称：渝菜 坛子肉烹饪技术规范
标准号：DB50/T 784-2017
发布日期：2017-08-16
实施日期： 2017-10-01
制修订：制定
中国标准分类：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：重庆市商务委员会
批准发布部门：重庆市质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
起草单位：重庆市烹饪协会
起草人：秦文武、张正雄、王顺海、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇
本标准适用于坛子肉的加工烹制
DB50/T 784-2017 渝菜 坛子肉烹饪技术规范
下载格式：pdf标准分类：地方标准
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