DB1405/T 003-2018标准基本信息
标准名称：泽州大阳馔面制作规范
标准号：DB1405/T 003-2018
发布日期：2018-12-26
实施日期： 2019-02-26
制修订：制定
中国标准分类：X 11
国际标准分类：67.020
技术归口：晋城市商贸粮食局
批准发布部门：晋城市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
起草单位：晋城市老范馔面传承服务有限公司、泽州县大阳镇人民政府、晋城市餐饮住宿协会
起草人：范锁喜、崔虎龙、范玉洁、马剑华、秦军梅、张会忠。
本标准适用于从事餐饮服务的各类企业。