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DB3502/T 045.16-2021 厦门特色美食制作规程 第16部分:海鲜酱油水

下载格式:pdf标准分类:地方标准

DB3502/T 045.16-2021标准基本信息

标准名称:厦门特色美食制作规程 第16部分:海鲜酱油水

标准号:DB3502/T 045.16—2021

发布日期:2021-07-30

实施日期: 2021-07-30

制修订:制定

中国标准分类:X11

国际标准分类:ICS?67.020

技术归口:厦门市商务局

批准发布部门:厦门市市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

起草单位:厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门思明区小眼镜大排档、厦门丙成餐饮管理有限公司

起草人:李俊毅、张金梅、蔡弘、刘惠铃、林志强、林欣、柯海燕、许晓春、张一萍

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