DB5107/T 122-2023标准基本信息
标准名称：餐饮服务提供者反食品浪费行为规范
标准号：DB5107/T 122—2023
发布日期：2023-06-13
实施日期： 2023-07-01
制修订：制定
中国标准分类号：A 10
国际标准分类号：03.100.01
技术归口：绵阳市市场监督管理局
批准发布部门：绵阳市市场监督管理局
提出部门：绵阳市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：适用于餐饮服务提供者在餐饮服务过程中反食品浪费的行为
起草单位：绵阳市餐饮饭店业协会、绵阳市烹饪协会、绵阳市乡厨协会、绵阳市餐饮名厨商会、四川省绵阳职业技术学校、四川长虹国际酒店有限责任公司、绵阳三之首餐饮管理有限公司、绵阳市涪城区厨哥网络工作室、绵阳市明星烹饪技术职业培训学校
起草人：曹曹、罗仕富、赵小林、谢小军、郭彪、陈伟、邓超、王兴元、梁朝旭、罗建平、徐永富、赵奕佳