DB3206/T 1047-2023标准基本信息
标准名称：餐饮服务提供者反食品浪费管理规范
标准号：DB3206/T 1047-2023
发布日期：2023-05-22
实施日期： 2023-05-28
制修订：制定
中国标准分类号：A 10
国际标准分类号：03.080.30
技术归口：南通市市场监督管理局
批准发布部门：南通市市场监督管理局
提出部门：南通市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。
起草单位：如皋市市场监督管理局、南通市标准化协会、如皋市餐饮协会。
起草人：王栋成、周鸣镝、付景、郭亦城、贾宏斌、章志林、杨丽娟、王志刚、章婷婷、卢海学、赵呈婷、马喜胜、施浩庭、朱慧、范钦辉、申鹏飞、黄韦韦、花艺文。