标准名称：蕨根全粉加工技术规范
标准号：DB5115/T 141—2024
发布日期：2024-10-12
实施日期： 2024-11-13
制修订：制定
中国标准分类号：X 11
国际标准分类号：67.02
技术归口：宜宾市经济和信息化局
批准发布部门：宜宾市市场监督管理局
提出部门：宜宾市叙州区志君食品有限责任公司
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：通用
适用范围：适用于蕨根全粉的生产
起草单位：宜宾市叙州区志君食品有限责任公司、宜宾市产品质量监督检验所、四川轻化工大学、宜宾学院、四川戎测质检技术服务有限公司、宜宾市农业科学院
起草人：侯英、刘燕梅、侯志君、王川、李丽、杨巧军、伍敏、宋欢、王凤青、何川兰、曾颖芯、黄莎、廖霏霏
DB5115/T 141-2024 蕨根全粉加工技术规范